Feuilletés au poulet
Faire chauffer l’huile Ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé, les épices et les légumes râpés. Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes. Puis ajouter le poulet émietté,… Read More »
Hamburger maison
Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé quelques minutes puis réserver. Ensuite, faire revenir les steacks puis les tranches de bacon pour… Read More »
Petit palet de boeuf aux herbes
Délayer la maïzena dans le 1/2 verre de lait. Hacher la viande et écraser les biscottes. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Avec… Read More »
Côtelettes de porc Balsamiques au poivre concassé
Si désiré, assaisonner les côtelettes de sel et de poivre noir. Dans un poêlon antiadhésif, faire fondre 1 c. à soupe de margarine a feu MOYEN-VIF et… Read More »
Bagel au poulet fumé, aux poivrons et au pesto
Couper les poivrons en fine julienne et les mélanger ensemble. Couper les bagels en deux et les griller au grille-pain. Étendre une quantité égale de pesto sur chaque… Read More »
Travers de porc à l’américaine
Préchauffer le four à 160 degrés. Saler, poivrer et mettre du paprika sur les deux côtés de la viande. Placer tous les rack de travers de porc dans… Read More »
Poulet et brocoli divan
Disposer le brocoli et le poulet dans 1,5 pintes (1,5 L) allant au four. Verser le mélange de soupe et de lait sur le brocoli et le poulet. Saupoudrer… Read More »
Tête aux jarrets de porc
*Cuire 3 hres à feu doux, bien cuits! *Retirer la viande et la passer au hachoir.( ou couper et bien écraser à la fourchette) *Mijoter 2 hres avec… Read More »
Poulet frit au petit lait
Découper le poulet en morceaux, saupoudrer de sel, paprika, poivre noir et blanc, herbes séchées et poivre de cayenne. Couvrir en versant le petit lait dessus et laisser… Read More »
Boeuf à la chinoise
Faire colorer à feu vif le boeuf et l’oignon dans une casserole. Mouiller avec un peu de bouillon au besoin. Dans un bol, mélanger la farine au reste… Read More »