Assaisonnement Tout usage
Une fois que je suis passé des assaisonnements achetés en magasin à fait à la maison, je n’ai jamais regardé en arrière! Cet assaisonnement tout usage est un incontournable… Read More »
Vinaigrette ranch maison
Mélanger tous les ingrédients ensemble pour que le mélange soit homogène. Conserver dans un plat hermétique. Servir sur une salade ou en trempette. Complétez avec : Des bons… Read More »
Vinaigres maison
l est facile de préparer soi-même de délicieux vinaigres. On les parfume avec des épices et des aromates, et on s’en sert pour concocter des vinaigrettes et des… Read More »
Vinaigrette française
Dans un bol, fouetter les deux moutardes avec le vinaigre de vin. Incorporer les échalotes, le persil, l’ail et l’assaisonnement. Verser l’huile en un mince filet et incorporer en fouettant. Conserver au… Read More »
Sauce à salade mille-îles (recette secrète de kraft) Vinaigrette des mille-îles
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre dans un récipient de verre. Réfrigérer plusieurs heures. Bien brasser pour dissoudre le sucre et marier les saveurs.
Mélange d’épices traditionnel québécois
mélangez ensemble tous les ingrédients. On l’aime : Pour assaisonner les pâtés à la viande, les tourtières et les cipâtes Pour confectionner des cretons maison Pour relever des… Read More »
Marinade pour transformer des légumes ennuyants en un met grillé délicat
N’oubliez pas d’assaisonner le tout avec du sel et du poivre!
Vinaigre de framboises
Faites chauffer doucement le vinaigre sans le faire bouillir. Placez dans un grand bocal 300 grammes de framboises fraîches, ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre chaud puis… Read More »
La meilleure marinade pour steaks
Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur. Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes. Verser la marinade sur vos steaks et les laisser mariner quelques… Read More »
Marinade au romarin (BBQ)
Mélanger tous les ingrédients et verser sur les pétoncles. Couvrir et laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur.