Sauce salsa maison, pour apéritifs et grillades Recette n°2 de la sauce salsa
Cette recette de salsa mexicaine est avec une cuisson des ingrédients, pour une meilleure conservation.
Sauce salsa maison, pour apéritifs et grillades Recette n°1 de la sauce salsa pico de gallo
Direction le Mexique avec la sauce salsa qui est parfaite pour agrémenter les apéritifs et les plats cuisinés. On en trouve facilement en bocal dans le commerce et… Read More »
Piments jalapeños marinés
Note Pour épépiner les piments, portez des gants afin de vous protéger des brûlures qu’ils pourraient causer.La force des piments jalapeños pouvant varier, vous pourriez décider de conserver… Read More »
Piment fort mariné
Prépare du piment fort mariné en claquant des doigts! Le piment fort mariné est facile à préparer et, en plus, il permet de donner du mordant à toutes… Read More »
Fèves piquantes~style Extreme Beans
Choisir et laver les plus grosses et belles cosses pour 4 pot d’un litre, (jaunes ou vertes), enlever le bout de la tige. Blanchir 3 minutes(plonger dans un… Read More »
Poivrons grillés marinés
Couper les poivrons en deux. Retirer la membrane blanche et les graines. Déposer les demi-poivrons sur une plaque de cuisson, la peau vers le haut. Griller les poivrons au four de 10 à… Read More »
Relish de maïs
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 25 minutes en remuant à quelques reprises. Verser dans des contenants hermétiques ou… Read More »
Conserve de petits pois carottes
Lavez les carottes et détaillez en rondelles. Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sel et le sucre. Placez les légumes dans le bocal et couvrez avec l’eau… Read More »