Archive:  novembre, 2015

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Crecettes au Garam Massala accompagnées d’une Raïta au citron

In Fruits de mer On 30 novembre 2015 0 Comments

Dans un bol, mélanger les crevettes dans le mélange de garam masala; bien saler et poivrer. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter l’huile une fois… Read More »

Ragoût Irlandais À La Guinness

In Boeuf On 30 novembre 2015 0 Comments

Chauffer une casserole à fond épais à feu moyen-élevé, une fois chaude ajoutez l’huile végétale. Dans un bol, mélanger le boeuf dans la farine. Secouez tout excès de… Read More »

Pizza Mexicaine

In Pizza On 30 novembre 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 350 degrés. Brunir le Boeuf haché dans la poêle. Ajouter dans assaisonnement à tacos. Égoutter si nécessaire. Vaporiser une plaque à pâtisserie . Poser… Read More »

L’indispensable… Sauce tartare de Matt

In Sauces On 30 novembre 2015 0 Comments

Tirée de l’émission MasterChef Australie saison 5 cette recette de sauce tartare a été cuisinée par Matt Preston lors du trente-neuvième épisode Seconde chance – Classe des maîtres…. Read More »

La meilleure soupe Thaï la traditionnelle Bangkok

In Soupes On 30 novembre 2015 0 Comments

Dans une casserole faire doré l’ail avec l’huile. Ajouter la pâte de cari, curcuma et piment fort, remuer 3 ou 4 minutes (faire un genre de pâte). Dans une… Read More »

Pains au lait, très faciles à préparer

In Pains On 30 novembre 2015 0 Comments

Mélanger farine, sel, sucre, levure dans la cuve du robot. Ajoutez les deux œufs et malaxez tout en versant le lait jusqu’à la formation d’une pâte lisse. Ajoutez… Read More »

Mélange d’épices traditionnel québécois

In Sauces, Vinaigrettes On 30 novembre 2015 0 Comments

mélangez ensemble tous les ingrédients. On l’aime : Pour assaisonner les pâtés à la viande, les tourtières et les cipâtes Pour confectionner des cretons maison Pour relever des… Read More »

Penne à la sauce aux champignons et aux herbes

In Pâtes alimentaire On 30 novembre 2015 0 Comments

Faites chauffer à feu vif l’huile. Ajoutez les champignons et laissez cuire 3 min en remuant constamment. Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 min de plus. Ajoutez ensuite… Read More »

Fricot à la perdrix

In Autres, VIANDES ET VOLAILLES On 30 novembre 2015 0 Comments

Rissoler l’oignon dans le beurre. Ajouter le sel et le poivre. Ajouter l’oignon, le sel, le poivre et les patates au bouillon bouillant. Cuire 10 minutes jusqu’à les… Read More »

Fèves en pots ( Conserve )

In ACCOMPAGNEMENTS On 30 novembre 2015 0 Comments

Pots lavés à l’eau chaude savonneuse, bien rincés à l’eau chaude et mis ( Chauds ) à stériliser dans un four à 275 F , pensant au moins… Read More »