Category:  Sauces

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Côtelettes de porc avec une sauce aux poivres

In Porc, Sauces On 6 janvier 2021 0 Comments

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen élevé, dans une casserole allant au four. Bien égoutter les côtelettes de… Read More »

Vrac ::: Base pour sauce Alfredo

In Pâtes alimentaire, Sauces On 5 février 2016 0 Comments

Cuire les pâtes aldente, ôter l’eau Ajouter la sauce chaude aux pâtes Bien mélanger après chaque addition de fromage et de crème Servir immédiatement

Sauce aux herbes et au citron

In Sauces On 5 février 2016 0 Comments

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Poivrer. Servir ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Délicieux avec les viandes grillées, le poisson ou les pâtes, comme la raclette… Read More »

Sauce à poutine

In Sauces On 5 février 2016 0 Comments

Dans un chaudron, chauffer l’huile à feu vif et faire sauter les échalotes et l’ail. Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce BBQ, le vinaigre et la sauce… Read More »

Sauce à poutine royale

In Sauces On 5 février 2016 0 Comments

Dans une grande poêle, faites fondre la moitié du beurre à feu vif. Déposez-y les champignons. Laissez-les boire le beurre. Lorsque les champignons sont dorés, ajoutez l’ail. Faites-le… Read More »

Vrac ::: Base pour sauce au Curry

In Sauces On 3 février 2016 0 Comments

Ajouter 1 c à thé de curry à la préparation de la sauce blanche Voir sauce blanche

Vrac ::: Base pour sauce

In Sauces On 2 février 2016 0 Comments

Dans un grand bol, mettre le lait en poudre, la farine et le sel. Couper le beurre dans la préparation pour donner une pâte grumeleuse Mettre dans un… Read More »

Sauce rosée aux crevettes

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire, Sauces On 31 janvier 2016 0 Comments

Faire fondre le beurre à feu vif et y faire sauter les champignons pendant 2 minutes. Ajouter les échalotes, le poivron, le basilic, l origan, les poivres et… Read More »

Sauce all’arrabiata

In Pâtes alimentaire, Sauces On 30 janvier 2016 0 Comments

Dans un grand chaudron, faire revenir l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates en dés et la pâte de tomates. Remuer le tout à feu moyen. Ajouter les épices… Read More »

Vrac ::: Base pour sauce au Fromage

In Sauces On 29 janvier 2016 0 Comments

Ajouter 3/4 tasse de fromage râpé à la préparation de la sauce blanche. Recette de  sauce blanche