Category:  VIANDES ET VOLAILLES

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Spaghettini au canard fumé

In Canards, Pâtes alimentaire On 5 octobre 2021 0 Comments

Cette recette simplissime met en valeur le gout fumé du canard, le gout frais de l’orange et les délicieux aromates de la ciboulette. Préparation Dans une marmite, cuire… Read More »

Côtelettes de porc avec une sauce aux poivres

In Porc, Sauces On 6 janvier 2021 0 Comments

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen élevé, dans une casserole allant au four. Bien égoutter les côtelettes de… Read More »

Ragoût de poulet crémeux tout-en-un

In Poulet On 6 janvier 2021 0 Comments

Étape 1 Chauffer le beurre à feu mi-vif dans un faitout ou une petite marmite. Ajouter les légumes; cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que les… Read More »

Poulet et riz au paprika

In Poulet, Riz On 6 avril 2020 0 Comments

Préchauffer le four à 400˚F (200˚C). Dans un grand bol, assaisonner uniformément les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du persil. À feu… Read More »

Pâtes « one pan » à la saucisse italienne

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 23 janvier 2019 0 Comments

Dans une grande casserole chauffée à feu vif, sans ajouter de matière grasse, déposer la chair de saucisses et l’égrainer à l’aide d’un pilon à pommes de terre…. Read More »

Boeuf Bourguignon

In Boeuf On 18 janvier 2019 0 Comments

Couper le boeuf en morceaux. Couper le lard dans le sens de la largeur. Faire fondre le beurre, puis y faire revenir les oignons et le lard coupé…. Read More »

Rôti de boeuf coca-cola à la mijoteuse

In Boeuf, MIJOTEUSE On 18 janvier 2019 0 Comments

Placer le boeuf dans la cocotte (mijoteuse) et garnir du mélange à soupe d’oignons sec. Placez les légumes autour du rôti Mélanger la crème de champignons et le… Read More »

Pains de viande au cheddar dans des moules à Muffins

In Boeuf On 16 janvier 2019 0 Comments

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Beurrer 12 moules à muffins. Dans un poêlon chauffé à feu moyen-doux, faire revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le poivron dans l’huile d’olive… Read More »

Poulet en sauce miel et moutarde prêt en 30 minutes

In Poulet, SAUCES On 26 novembre 2018 0 Comments

Un souper facile et rapide… presque digne du resto! Je crois que je pourrais facilement manger ce plat plusieurs fois par semaine! Dans un poêlon, cuire le bacon… Read More »

Le Ragout de boulettes et pattes de cochon

In Boeuf, Noel, Porc On 26 novembre 2018 0 Comments

Toutes les familles ont leur menu de Noël… voici une recette classique dont ma famille ne pourrait se passer. Le ragout de pattes se congèle très bien, alors… Read More »