Category:  HORS-D’OEUVRE

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Roulés arbre de Noël

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE, Noel On 1 décembre 2015 0 Comments

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas et morceaux d’olives. Répartir le mélange entre les tortillas, couvrant bien jusqu’aux rebords des tortillas. Enrouler fermement…. Read More »

Tartinade crémeuse au crabe et au poivron rouge

In COLLATIONS, Fruits de mer, HORS-D'OEUVRE, Trempettes On 25 mai 2015 0 Comments

Réserver 2 cuillerées à soupe d’oignons verts hachés. Combiner le reste des oignons et les autres ingrédients, à l’exception des biscuits. Réfrigérer 1 heure. Garnir la tartinade du… Read More »

Piments farcis à la salade de crabe

In Fruits de mer, HORS-D'OEUVRE, LÉGUMES ET GRATINS On 25 février 2015 0 Comments

Mélanger en remuant le yogourt avec la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse. Réserver. Combiner le crabe avec l’avocat,… Read More »

Bateaux de courgettes

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE On 31 décembre 2013 0 Comments

Couper les courgettes dans la longueur. Si courgettes ne siègent pas plat, couper un peu du bas afin de ne rester assis dans un plat allant au four…. Read More »

Croissants au fromage saucisse et crème

In Boeuf, HORS-D'OEUVRE, PAINS & PÂTES, Porc On 31 décembre 2013 0 Comments

Mélanger la saucisse et le fromage à la crème ensemble et de fromage râpé si vous le souhaitez. Des rôles distincts en triangles. Couper manger triangle en deux… Read More »

Bruschettas

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE On 24 décembre 2013 0 Comments

Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Dépose les tranches de pain sur une grande plaque de cuisson. Badigeonne-les avec… Read More »

Baguette de style nachos à l’italienne

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE On 24 décembre 2013 0 Comments

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Dans un grand bol, mélanger… Read More »

Fleurs d’oignon frit, trempette au bleu

In ACCOMPAGNEMENTS, HORS-D'OEUVRE On 16 décembre 2013 0 Comments

Préparez la trempette au bleu. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Réservez au réfrigérateur. Pelez l’oignon en conservant sa racine. Coupez-la légèrement pour le stabiliser. Les feuilles… Read More »

Creton à l’ancienne

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE, Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Mettre tout les ingrédients ensemble.  Et bien mélanger. Le tout dans un bain mari. Laisser cuire pendant 1 Heure si non plus Quand vous voyez que le tout… Read More »

Boule de fromage Tex Mex au piment jalapeño

In COLLATIONS, HORS-D'OEUVRE On 16 décembre 2013 0 Comments

MÉLANGER les 3 premiers ingrédients au batteur dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. AJOUTER l’oignon, le piment et 1/4 t de coriandre; bien remuer. Façonner en une boule; envelopper dans… Read More »