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Navets marinés
. NOTE Le navet blanc est aussi appelé rabiole. Il se distingue par sa couleur blanche et son collet violet. Son goût est piquant, mais délicat. Attention de… Read More »
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Marinade pour steak (BBQ)
NOTE(S) DE L’AUTEUR : Cette marinade convient pour 1 ou 2 steaks de taille moyenne.
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Relish hollandaise
Hacher les légumes Mélanger les six premiers ingrédients; ajouter le sel et bien remuer Ajoutez assez d’eau bouillante pour recouvrir Laisser reposer 30 minutes Verser dans un tamis… Read More »
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Pickles au vinaigre – Façon Française
Faire dissoudre le sel dans l’eau Rincer les concombres et les faire tremper dans de l’eau glacée pendant 5 à 10 minutes Dans un grand récipient, de type… Read More »
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Cornichons sucrés croquants, au congélateur
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients . Couvrir et réfrigérer une nuit. Divisez la quantité, cornichons et liquide dans des petits ziplock et remettre les sacs… Read More »
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Cornichons à l’aneth et ail
J’ai pris un panier de petit cornichons au marché d’environ $10-$12 et ça m’a donné tout ces pots et j’ai refais le bouillon au vinaigre 2 ou 3… Read More »