Cari de porc au gingembre et aux fruits (Minçavi)
Couper le porc en morceaux. Enlever le gras. Rouler les morceaux de porc dans la poudre de cari. Faire revenir la viande dans un poêlon 10 minutes avec… Read More »
Côtelettes de veau aux épinards (Minçavi)
Dans une poêle vaporisée d’huile végétale, saisir les côtelettes de veau. Ajouter les épinards et le fromage sur le dessus. Déglacer au vin blanc et au bouillon; ajouter… Read More »
Boulettes de veau style souvlaki (Minçavi)
Au robot culinaire, réduire la tranche de pain en chapelure. Incorporer l’ail, le jus de citron, la viande et les assaisonnements. Façonner environ 20 petites boulettes légèrement aplaties…. Read More »
Boulettes chinoises (Minçavi)
Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Avec les mains, façonner des boulettes de 2,5 ml (1 po) de diamètre. Dans un chaudron, cuire les boulettes dans… Read More »
Pain de viande à la crème de champignons
Couper l’oignon en morceaux (grossiers). Mélanger à la main le steak haché avec l’oeuf, la chapelure, l’oignon haché et la moitié de la conserve de crème de champignons…. Read More »
Brochettes de poulet au cari
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou dune feuille de… Read More »
Baluchons de wontons croustillants au porc
Avec cette recette de petites bouchées croustillantes, vos wontons frits prennent des allures de baluchons-surprises. Puisqu’ils se congèlent jusqu’à quatre semaines à l’avance, il ne vous restera plus… Read More »
Brie au bacon et aux oignons
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le bacon et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réduire le feu à moyen…. Read More »
Fajitas aux épices à bifteck de Diana
Enlever l’excès de gras et de tendons du bifteck et l’entailler en losanges de chaque côté. Déposer le bifteck dans un plat en verre et verser 3/4 de… Read More »