Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Boule de Berlin
Faire fondre le beurre dans de lait tiède , réhydrater la levure dans l’eau pendant 5 minutes … Rassemblez tous les ingrédients dans un grand bol , puis… Read More »
Tiramisu
Préparer le café bien serré, le laisser refroidir. Le verser dans une assiette creuse. Tremper les biscuits dans le café et les disposer les uns à coté des… Read More »
Mascarpone fait maison
Placer la crème dans un grand bol et sur un bain d’ eau tiède. Il est possible de cuire la crème directement sur le feu , mais il… Read More »
Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé
Laver et couper les poireaux en fines rondelles. Couper le saumon en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse… Read More »
Baluchons de wontons croustillants au porc
Avec cette recette de petites bouchées croustillantes, vos wontons frits prennent des allures de baluchons-surprises. Puisqu’ils se congèlent jusqu’à quatre semaines à l’avance, il ne vous restera plus… Read More »
Étapes pour assembler des wontons
Étape 1 Sur le plan de travail, déposer six feuilles de pâte à wontons. Couvrir les autres feuilles d’un linge humide afin qu’elles ne s’assèchent pas…. Read More »
La truffade Auvergnate
Éplucher et laver les pommes de terre. Coupez-les en rondelles régulières et pas trop épaisses. Faites-les cuire environ 15 minutes dans une grande poêle, avec les… Read More »
Boulettes croquantes aux crevettes
Ces délicieuses boulettes au goût asiatique légèrement épicé charment par leur originalité. Faites-en provision au congélateur! Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients des boulettes jusqu’à… Read More »
Brie au bacon et aux oignons
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le bacon et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réduire le feu à moyen…. Read More »
Pétoncles grillés au citron et au poivre
Servez cet élégant plat de pétoncles grillés et pimentés en guise de hors-d’œuvre, ou servez-le tout simplement avec des pâtes aux légumes en guise de plat principal. Préchauffer… Read More »