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Gâteau mousse au chocolat

In DESSERTS, Gâteaux On 7 décembre 2013 0 Comments

Préchauffez le four à 180°C et mettez une bouilloire sur le feu. Garnissez le fond et les parois du moule d’aluminium, en pressant bien afin d’obtenir l’étanchéité du… Read More »

Pain farcis

In Boeuf On 7 décembre 2013 0 Comments

Préparez la pâte : mélangez la farine et le sel, creusez un puit, versez l’eau et l’huile, et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique…. Read More »

Pizza aux 4 fromages

In PAINS & PÂTES, Pizza On 7 décembre 2013 0 Comments

Préparez la pâte Mélangez la levure avec l’eau et le sucre, déposez la farine dans un robot , l’huile, et l’eau avec la levure bien mélangée 5 minutes… Read More »

Arbre de fruits

In PLATS DÉCORATIFS On 7 décembre 2013 0 Comments

   

La mayonnaise (La recette inratable)

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 7 décembre 2013 0 Comments

Pour un beau bol de mayonnaise : Mélanger le jaune d’oeuf et la moutarde, sel et poivre. Incorporer l’huile peu à peu, en un mince filet, en fouettant… Read More »

Cornet à la pâte feuilletée farcis

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 7 décembre 2013 0 Comments

Placer une casserole sur le feu ,mettre le beurre ,les oignons,le gingembre en remuant. Ajouter la viande haché ,le sel et le poivre en remuant jusqu’à réduction. Verser… Read More »

Mini feuilletés olive, jambon et fromage

In ACCOMPAGNEMENTS, ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 7 décembre 2013 0 Comments

Préparation de la farce : mixez la tranche de jambon . Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais. Dans la pâte feuilletée,… Read More »

Cookies chocolat noisettes

In Biscuits, DESSERTS On 7 décembre 2013 0 Comments

Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger le beurre, l’oeuf, le sucre, la farine, la levure et le sel. Y incorporer le chocolat fondu. On obtient une… Read More »

Biscuit à la confiture de fraise

In Biscuits, DESSERTS On 7 décembre 2013 0 Comments

Battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes. Ajouter l’oeuf, les 2 jaunes, et le sel et continuer de battre pendant 2 minutes. Incorporer la vanille, farine… Read More »

Tarte au Citron Vert

In DESSERTS, Tartes On 7 décembre 2013 0 Comments

1. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et couvrir du papier d’aluminium. Verser des haricots secs pour que la… Read More »