Category:  Sauces

Home » SAUCES » Archive by category "Sauces" (Page 3)

Poutine au foie gras du Pied de Cochon

In Pomme de terre, Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Aujourd’hui, je vous présente la célèbre recette de poutine de Martin du restaurant Au Pied de Cochon tel que publié à l’émission Martin sur la route.  C’est un pur… Read More »

Sauce à poutine McDonald’s

In Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Déposer les aliments secs dans un chaudron Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à ébullition Servir sur des frites et des morceaux de fromages en grains pour faire une délicieuse… Read More »

Poutine maison

In Pomme de terre, Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Faites tremper les pommes de terre dans l’eau pendant 30 minutes. Préchauffer l’huile de la friteuse à 325°. Égoutter et laver les pommes de terre et mettre dans la… Read More »

Fondue italienne

In Sauces On 9 janvier 2016 0 Comments

Dans un chaudron à l’extérieur du feu, mélanger avec un fouet le jus de tomate, le vin et la fécule de maïs. Mettre le chaudron sur le feu,… Read More »

Purée de canneberges facile

In Noel, Sauces On 21 décembre 2015 0 Comments

Rincer les canneberges à l’eau froide, et enlever les queues ou les baies avec des imperfections. Dans une casserole de 2 pintes (2 L), porter l’eau et le sucre à… Read More »

Crème sure maison

In Sauces On 4 décembre 2015 0 Comments

Aujourd’hui, je vous présente une recette à ajouter dans votre livre de recettes personnel… Beaucoup de recettes nécessitent de la crème sure et c’est tellement facile à faire… Read More »

Vinaigres maison

In Sauces, Vinaigrettes On 3 décembre 2015 0 Comments

l est facile de préparer soi-même de délicieux vinaigres. On les parfume avec des épices et des aromates, et on s’en sert pour concocter des vinaigrettes et des… Read More »

La sauce pour la dinde

In Dindes, Noel, Sauces On 2 décembre 2015 0 Comments

Faire la sauce à la dernière minute avec le jus de cuisson de la dinde Faire la sauce à l’avance en faisant rôtir des os J’ai tenté les… Read More »

Sauce aux cinq poivres

In Sauces On 2 décembre 2015 0 Comments

Rien de tel que d’accompagner une bonne pièce de viande d’une sauce aux cinq poivres! Poivres noir, rose, blanc, vert et de la Jamaïque forment une sauce onctueuse… Read More »

Vinaigrette française

In Sauces, Vinaigrettes On 1 décembre 2015 0 Comments

Dans un bol, fouetter les deux moutardes avec le vinaigre de vin. Incorporer les échalotes, le persil, l’ail et l’assaisonnement. Verser l’huile en un mince filet et incorporer en fouettant. Conserver au… Read More »