- 1 1/2 cuillère à table sauce tabasco
- 1 boîte de conserve (796 ml) tomate broyée
- 1 boîte de conserve (796 ml) tomates en dés
- 2 oignons hachés grossièrement
- 2 piments verts hachés grossièrement
- 1 cuillère à table poudre d'ail
- 1 cuillère à thé sel
- 3 cuillères à table sucre
- 1/3 tasse vinaigre blanc
- 1 1/2 cuillère à table coriandre moulue séchée
- 1 1/2 cuillère à table épices à l'italienne
- Mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Dans une casserole, porter à ébullition.
- Réduire le feu, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.



