• 1 1/2 cuillère à table sauce tabasco
  • 1 boîte de conserve (796 ml) tomate broyée
  • 1 boîte de conserve (796 ml) tomates en dés
  • 2 oignons hachés grossièrement
  • 2 piments verts hachés grossièrement
  • 1 cuillère à table poudre d'ail
  • 1 cuillère à thé sel
  • 3 cuillères à table sucre
  • 1/3 tasse vinaigre blanc
  • 1 1/2 cuillère à table coriandre moulue séchée
  • 1 1/2 cuillère à table épices à l'italienne
  1. Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition.
  3. Réduire le feu, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
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