Gratin de brocoli et de chou-fleur
Blanchir le brocoli et le chou-fleur. Préparer la béchamel*, puis à la fin, ajouter le fromage, en brassant jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonner au goût. Dans un… Read More »
Ragoût de bœuf sans pareil pour un soir d’hiver
Verser la vinaigrette sur la viande mise dans un sac en plastique refermable; fermer le sac. Retourner le sac plusieurs fois pour enrober la viande uniformément de la… Read More »
Bouchées de tomate au fromage
Mélanger à la fourchette le chèvre frais, le fromage ail et persil avec la crème 35% et l’huile d’olive. Nettoyer les tomates, bien les essuyer pour qu’elles soient… Read More »
Chili au bœuf consistant à la mijoteuse
Faire revenir la viande; l’égoutter. La mettre dans la mijoteuse avec les autres ingrédients, sauf le fromage; remuer. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 5 à 6 heures… Read More »
Mijoté de surlonge de boeuf au vin rouge et thym
Ajouter les morceaux de patates douces, les bouquets de brocoli et les carottes dans la mijoteuse. Dans un bol, fariner votre viande et faire dorer les cubes de… Read More »
Kimbap – roulé de riz et légumes
Laver le riz jusqu’à que l’eau soit claire puis égoutter. Mettez le riz dans un bol ajouter du sel, de l’huile de sésame, les graines de sésame et… Read More »
Piments farcis à la salade de crabe
Mélanger en remuant le yogourt avec la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse. Réserver. Combiner le crabe avec l’avocat,… Read More »
Ragoût de boulettes à l’ananas
Note : Si vous n’avez pas de sauce BBQ, vous pouvez la remplacer par un mélange de sucre et de vinaigre, ou tout autre produit à base de… Read More »
Ragoût de boulettes (si facile)
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le persil, le sel, la moutarde, le poivre et les oignons (nous les avons passé au robot culinaire… Read More »
Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les légumes pour sauce à spaghetti avec l’ail de 2 à 3 minutes. Ajouter le… Read More »