- Champignons, 14-15 onces, lavé et épongé ,
- ¼ tasse fromage à la crème
- ½ tasse de parmesan,
- ½ tasse de crème épaisse,
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à café d'ail frais émincé,
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien,
- ½ cuillère à café d'origan,
- ½ cuillère à café de sel,
- ½ cuillère à café de poivre noir,
- ½ cuillère à soupe de persil frais, haché,
- À feu moyen-vif, réchauffez votre poêle préférée de 12 pouces.
- Ajouter l’huile d’olive, le beurre, l’ail haché et les champignons, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Ce processus devrait prendre environ 5 minutes.
- Déplacez votre poêle à feu moyen, en introduisant le fromage à la crème dans la casserole et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu en un mélange crémeux.
- Ensuite, réduisez la chaleur à un réglage bas. Il est maintenant temps d’incorporer le parmesan, la crème épaisse, l’assaisonnement italien, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
- Laisser mijoter cette combinaison pendant environ 5 minutes en remuant fréquemment pour éviter qu’elle ne colle.
- Retirez la casserole du feu, terminez votre plat en saupoudrant le dessus de persil fraîchement haché.
