Cornets au caramel
Cuire aux micro-ondes pendant 8 minutes. Brasser à toutes les 2 minutes (6-4-2) Mettre dans les cornets. Note : Tu les fais congeler dans ta boîte de céréale… Read More »
Grands-pères à l’érable
Tamiser ensemble les ingrédients secs. Ajouter le beurre et travailler à la fourchette. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte légère. Dans une grande casserole, mettre… Read More »
Tire sur la neige
Faire bouillir jusqu’à ce que votre thermomètre à bonbons indique 236.8 °F. Ne pas brasser et utiliser un grand chaudron, car le liquide a tendance à prendre de l’expansion.
Pouding chômeur
Préchauffer le four à 325 F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté. Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer… Read More »
Gâteau aux carottes
Gâteau : chauffer le fou à 350 °F. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de… Read More »
Grand père au sirop d’érable
Mettre les ingrédients du sirop dans un grand chaudron d’environ 3 litres et faire chauffer. Faire chauffer ce sirop et laisser bouillir environ 1 minute avant d’ajouter les… Read More »
Crêpe (de la cabane à sucre)
Pour réussir votre 1 ere crêpe, pendant que vous préparez la recette de crêpe faite chauffer votre poele a feu doux pendant que vous faite votre préparation de… Read More »
Glaçage rouge
Pour obtenir un glaçage très rouge… Vous devez faire un glaçage rouge avec votre colorant habituel… Ajouter 1/2 bouteille de ‘Red no taste’ pour chaque 3 tasses de… Read More »
Tarte au sirop d’érable (de la cabane à sucre)
Abaisser finement la pâte feuilletée dans une assiette de 9 pouces à fond amovible. Piquer le fond avec une fourchette. Découper le surplus de la pâte. Festonner tout… Read More »
Crème brûlée à l’érable
Préchauffez le four à 160 C (325F); Dans une casserole à fond épais, portez le lait et le sirop d’érable à ébullition, baissez le feu et laissez chauffer… Read More »