- Sauce :
- 1 tasse (250 ml) sirop d'érable
- 1 tasse (250 ml) cassonade
- 1 tasse (250 ml) eau, bouillante
- 1/4 de tasse (65 ml) beurre
- Gâteau :
- 1 1/2 tasse (375 ml) farine
- 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
- 1/4 de tasse (65 ml) beurre
- 1 tasse (250 ml) sucre
- 1 tasse (250 ml) lait
Préchauffer le four à 325 F.
- Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.
- Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu’à épuisement du lait et de la farine.
- Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm). Verser la pâte. Réserver.
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.
- Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger. Cuire à 325 F pendant 45 minute
