- 1 1/4 tasse farine tout usage
- 1/2 c. à thé sel
- 1 c. à soupe poudre à pâte
- 1 c. à soupe sucre
- 1/4 tasse beurre
- 1/2 tasse lait
- 1 1/2 tasse eau
- 1 1/2 tasse sirop d'érable
- Tamiser ensemble les ingrédients secs.
- Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.
- Ajouter le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte légère.
- Dans une grande casserole, mettre l’eau et le sirop d’érable et amener à ébullition.
- Jeter la pâte par cuillerée dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.
- Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.
