Pickles de radis
Lavez, séchez et équeutez 2 bottes de radis roses et placez-les dans les bocaux dans trop les tasser et jusqu’à 3 cm du bord. Dans une casserole faites… Read More »
Cornichons à l’aneth épicés
L’ail et le piment de Cayenne broyé pimentent cette recette minute de cornichons marinés. Couper les concombres en tranches. Mettre dans un grand bol en verre avec les… Read More »
Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères
Bien laver les cornichons, et les faire tremper pendant 30 minutes dans l’eau glacée. Dissoudre 1 tasse de sel à marinade dans 8 litres d’eau. Laissez-y les cornichons… Read More »
Betteraves marinées sucrées
Laver et cuire les betteraves jusqu’à ce que le centre de la betterave soit tendre. Éplucher, puis couper en morceaux d’environ 1 pouce de diamètre. Mettre les morceaux… Read More »
Cornichons sucrés traditionnels
Votre famille adorera ces cornichons sucrés et croquants à la mode d’antan. Cette recette vous permet d’étaler les étapes de préparation sur plusieurs jours. • Jour 1 –… Read More »
Concombres marinés
Dans un bol, mélanger les tranches de concombre et le sel. Couvrir d’eau. Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer à la température ambiante pendant 8 heures…. Read More »
Cornichons tranchés sucrés
Choisir des concombre fermes, largeur moyen, sans trop de pepins. Bien laver mais ne pas épelucher. Trancher minces. Laver les piments, vider et trancher minces. Trancher les oignons… Read More »
Les condiments pour le barbecue
Tout a commencé avec la relish. C’était le début de la saison du barbecue, et je n’en avais plus. Lorsque je me suis attardée aux étiquettes à l’épicerie,… Read More »
Pingouins pour l’apéro
Pour réaliser un apéritif très original, il suffit de quelques idées très simples. Avec cette recette de pingouins apéros, Recettes des 6 continents vous permet d’impressionner vos invités… Read More »
Betteraves marinées
Faire bouillir les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres (30 à 45 min). Filtrer et garder 1 tasse d’eau de cuisson. Égoutter les betteraves, les peler et les… Read More »