Croquettes de pommes de terre
Pelez et lavez les pommes-de-terre à l’eau froide, puis découpez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur puis réduisez-les en purée (à la moulinette ou à la fourchette)… Read More »
Pain Panini
Mélanger dans un saladier la farine, la leuvre, le sel et le sucre. Verser le lait, l’eau et l’huile d’olive. Travailler la pâte, la pétrir pendant 10- 15… Read More »
Moelleux à l’ananas caramélisé
Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une… Read More »
Œufs Cocotte
Découpez le jambon en dés. Placez des ramequins dans une sauteuse, puis remplissez celle-ci d’eau chaude à mi-hauteur des récipients. Répartissez le Tomacouli dans les ramequins, cassez un… Read More »
Mini croissants au Crabes
Préparer la pâte feuilletée Préchauffer le four à 190° Étaler la pâte feuiilletée Découper la pâte en partant du centre vers les bords Retirer l’excédent de pâte… Read More »
Accras de poulet
Mélangez la farine, la levure et un oeuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant. Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez. Ajoutez… Read More »
Feuilleté, tomate, boursin
Entre deux ronds de pâte feuillée de la taille de votre verre mettre une très fine tranche de tomate (saler et poivrer) et dessus une bonne cuillère de… Read More »
Mini croissants tartare
Étaler la pâte feuilletée. La découper en 16 triangles. Tartiner chaque triangle de fromage, plutôt du côté le plus large. Enrouler chaque morceau en partant du coté le… Read More »
Crumble Cake Myrtilles framboises pistaches
Le gâteau Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser le beurre fondu puis ajouter le yaourt ainsi que la farine et… Read More »
Truffes au chocolat blanc facile
Sur un bain-marie laisser fondre les 500 gr de chocolat avec la crème fraîche. Puis laisser froidir complètement pendant au moins 1 heure. Apres refroidissement former les truffes… Read More »