• 1 pâte feuilletée
  • 100 g de miettes de crabe
  • égouttées
  • 40 g d'emmenthal
  • un peu de créme fraîche épaisse
  • poivre
  • graines de sésame
  • 1 jaune d'oeuf

Préparer la pâte feuilletée

 

  • Préchauffer le four à 190°
  • Étaler la pâte feuiilletée
  • Découper la pâte en partant du centre vers les bords
  • Retirer l’excédent de pâte tout autour
  • mélanger les miettes de crabe avec l’emmenthal, un peu de creme fraiche poivrer
  • Disposer 2 cuillérées de farce sur le disque
  • Découper chaque triangle
  • Rouler les croissants
  • Déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
  • Les dorer avec un jaune d’oeuf délayé dans 15 ml d’eau
  • Saupoudrer de graines de sésame
  • Faire cuire 20 minutes

 

Source:  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1436316569914941&set=a.1435840156629249.1073741828.1435827296630535&type=1&theater

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