- 1 3/4 tasse de farine
- 1 1/2 cuil à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuil à thé de sel
- 1/2 cuil à thé de muscade ( moi une pincée )
- 1/4 cuil à thé de cannelle ( moi une pincée )
- 1/3 tasse d'huile
- 3/4 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 3/4 tasse de lait
- Givrage:
- 1/2 tasse de beurre fondu ( à l'oeil )
- 3/4 tasse de sucre ( à l'oeil )
- 1 cuil à thé de cannelle ( une pincée )
Ils sont entre les 2 , c’est à dire qu’ils ont un goût de beigne mais une texture de gâteau et de beigne. Il sont très bon , la recette n’en donne pas beaucoup alors je l’ai doublée. Ils sont à refaire . La prochaine fois je vais essayer avec de l’essence de vanille.
Préchauffer le four à 350f
Dans un bol mélanger la farine – la poudre à pâte -le sel -la muscade -la cannelle.
Dans un autre bol mélanger l’huile avec le sucre et ajouter l’oeuf et le lait, bien mélanger et ajouter au mélange d’ingrédients sec. Vaporiser de Pam les moules à muffins et les remplir au 3/4. Cuire environ 20 – 25 minutes ( moi 20) Recette double m’a donné 22 muffins moyen.
Préparation du givrage:
Faire fondre du beurre ou de la margarine au micro – onde ,dans un petit plat mettre le sucre et la cannelle,mélanger. Lorsque les muffins sont cuit les sortir du four et un à la fois tremper dans le beurre et ensuite dans le sucre , secouer et déposer sur une grille pour laisser refroidir complètement.
