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Gratin de pommes de terre garni

In LÉGUMES ET GRATINS, Pomme de terre On 17 décembre 2013 0 Comments

FAIRE cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante de 25 à 30 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; les égoutter. Les laisser refroidir. CHAUFFER le four… Read More »

Gratins individuels de pommes de terre au cheddar

In ACCOMPAGNEMENTS, LÉGUMES ET GRATINS, Pomme de terre On 17 décembre 2013 0 Comments

PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF. MÉLANGER les oignons et le romarin. DISPOSER en couches successives la moitié des pommes de terre et du mélange d’oignons dans 12 moules à muffins… Read More »

Pizza à la sauce carbonara crémeuse

In Pizza On 17 décembre 2013 0 Comments

CHAUFFER le four à 450 ºF. ABAISSER la pâte à pizza au parmesan parfaite en un cercle de 12 po sur une surface légèrement farinée. Déposer sur une plaque à pâtisserie vaporisée… Read More »

Pâte à pizza au parmesan parfaite

In PAINS & PÂTES, Pâtes à pizza, Pizza On 17 décembre 2013 0 Comments

1-  MÉLANGER 4 tasses de farine, le parmesan, la levure et le sel dans un grand bol. Y ajouter l’eau et l’huile. Remuer jusqu’à formation d’une pâte lisse. Pétrir… Read More »

Nachos piquants au Habanero

In COLLATIONS, LÉGUMES ET GRATINS On 17 décembre 2013 0 Comments

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F. ÉTALER les croustilles tortillas sur une plaque à pâtisserie; garnir du reste des ingrédients. CUIRE au four de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce… Read More »

Réalisation d’un joli gâteau citrouille

In Gâteaux, Glaçage, PLATS DÉCORATIFS, TRUCS ET TUTORIELS On 17 décembre 2013 0 Comments

Gâteau au potiron ( recette ici ) en forme de citrouille en utilisant un moule à savarin Crème au beurre gout vanille ( recette ici ) Pâte à sucre de couleur orange… Read More »

Pâte à sucre

In DESSERTS, Glaçage On 17 décembre 2013 0 Comments

Faire tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole, mélanger le sucre , l’eau, la gélatine ( trempée et bien pressé) et la margarine… Read More »

Carrés aux Rice Krispies multi color

In BONBONS ET FRIANDISES, COLLATIONS, DESSERTS On 16 décembre 2013 0 Comments

Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter les guimauves et bien remuer.  Faire fondre jusqu’à ce que le mélange ait une consistance homogène.  Retirer du feu… Read More »

Carrés aux Rice Krispies avec brisures de chocolat

In BONBONS ET FRIANDISES, COLLATIONS, DESSERTS On 16 décembre 2013 0 Comments

Chauffer la margarine à feu doux dans une grande casserole. Ajouter les guimauves; remuer jusqu’à ce qu’elles soient fondues et homogènes. Retirer du feu. Ajouter la vanille. Ajouter… Read More »

Carrés aux Rice Krispies et au chocolat

In BONBONS ET FRIANDISES, COLLATIONS, DESSERTS On 16 décembre 2013 0 Comments

Méthode traditionnelle : Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire chauffer la margarine, les guimauves et la poudre de cacao à HAUTE intensité pendant 3 minutes, en… Read More »