• 500 g de pâte penne
  • 675 g de ricotta
  • 450 g de mozzarella
  • 1 œuf battu
  • 900 g de sauce tomate
  • 4 cuillerées à soupe de Parmesan

Méthode de préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante et égouttez-les quand elles sont Al dente.
  2. Dans un saladier, mélangez les pâtes, la ricotta, la mozzarella, l’œuf et la moitié de la sauce tomate.
  3. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
  4. Huilez légèrement un plat de cuisson de 23 cm sur 33 com, et versez-y les pâtes en sauce. Couvrez du reste de la sauce et de parmesan.
  5. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir 15 minutes avant de servir.
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