- 500 g de pâte penne
- 675 g de ricotta
- 450 g de mozzarella
- 1 œuf battu
- 900 g de sauce tomate
- 4 cuillerées à soupe de Parmesan
Méthode de préparation
- Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante et égouttez-les quand elles sont Al dente.
- Dans un saladier, mélangez les pâtes, la ricotta, la mozzarella, l’œuf et la moitié de la sauce tomate.
- Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6/7).
- Huilez légèrement un plat de cuisson de 23 cm sur 33 com, et versez-y les pâtes en sauce. Couvrez du reste de la sauce et de parmesan.
- Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir 15 minutes avant de servir.
