Boulettes de dindon à la thaïe

Placer une grille dans le tiers supérieur du four et l’autre dans le tiers inférieur. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser deux plaques de papier d’aluminium et vaporiser… Read More »

Roulade de dindon aux champignons

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les oignons, l’ail et les herbes et cuire… Read More »

Sandwich de lapin

Mousse de dinde

Réchauffer à feu moyen et en brassant constamment la crème de champignons et le fromage en crème, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Saupoudrer la gélatine sur l’eau froide… Read More »

Gâteau au citron

Préparer le sirop ensuite ajouter le jus de citron laisser refroidir. Commencer a préparer le lemon curd mettez le sucre ainsi que le beurre au bain marie jusqu’a… Read More »

Chaussons aux crevettes

Dans une poêle, faire fondre la moitié de beurre. Y faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne doré, ajouter les petits morceaux de champignons, saler et poivrer… Read More »

Escalope au champignon et a la crème fraîche

Nettoyez les champignons et faîtes-les risoler dans une poëlle avec un peu de matière grasse. Salez et poivrez. Puis ajoutez la ciboulette et le persil. Ajoutez la crème… Read More »

Pâtes aux champignons

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée additionnée d’huile d’olive, égoutter-les dans une passoire. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond… Read More »

Gratin de pâtes aux tomates et aux trois fromages

Méthode de préparation Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante et égouttez-les quand elles sont Al dente. Dans un saladier, mélangez les pâtes, la ricotta, la mozzarella, l’œuf… Read More »

Spaghetti au dindon Tetrazzini

Cuire les spaghettis selon sa méthode habituelle. Entretemps, faire fondre le beurre sur un feu modéré dans une grande sauteuse à fond épais. Cuire l’oignon, le poivron vert… Read More »