Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Pâte parfaite Tenderflake
Mon truc: Je prend le dos d’une fourchette pour défaire mon saindoux avec la farine. Avec mes mains j’entrelace mes doigts en forme de x et je défait… Read More »
Verrine délicieuse
Peler les pommes, les couper en gros dés. Faire fondre 150 g de sucre dans une casserole, le faire blondir jusqu’à obtenir un caramel liquide. Faire revenir les pommes dans… Read More »
Gâteau mousse au chocolat
Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde*. Verser le chocolat fondu dans un… Read More »
Creton au veau d’Ema
Dans un chaudron, mettre l’huile et faire chauffer. Ajouter les oignons et les faire suer. Ajouter le veau. Bien faire saisir la viande sans trop brasser pour éviter… Read More »
Crêpe Sarrasin Divine d’Ema
Mélangez la farine et le sel dans un grand bol, faites un puis dans le centre, mettre l’oeuf. Commencez à brasser le centre d’oeuf en incorporant l’eau (500… Read More »
Carrés pois chiches aux carottes d’Ema
Mettre tous les ingrédients, sauf les carottes, dans le robot et réduire le tout en purée. Ajouter les carottes et brasser légèrement. Mettre la préparation dans un plat… Read More »
Carrés pois chiches au chocolat d’Ema
Cuire les dattes au micro-onde avec un peu d’eau, environ 2 minutes. Les écraser pour rendre en purée. Mettre tous les ingrédients dans le robot incluant la purée… Read More »
Carrés aux haricots, canneberges et clémentines d’Ema
Inspiré de la recette de carrés pois chiches Dans un robot culinaire, mettre les haricots et les oeufs et réduire en purée. Ajouter le Splenda, la poudre à… Read More »
Pâtes de fruits de mangue à l’agar agar
1. Mixez la mangue, le jus de citron et le sucre. 2. Portez ce mélange à ébullition, baissez le feu et laissez cuire doucement durant 45 min. Remuez… Read More »