Soupe épicée au poulet et lait de coco
Préparer les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter. Couper le bâton de citronnelle en deux sur la longueur. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’ail avec la pâte de… Read More »
Médaillons de porc au gingembre
Parer les filets de porc en retirant la membrane blanche. Tailler la chair en 12 tranches égales. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. En procédant par petites quantités,… Read More »
Bouchées de poulet sur bâtons de citronnelle
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Avec les mains mouillées, façonner une boulette allongée autour d’un bâton de citronnelle en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation…. Read More »
Poulet à la thaï, sauce aux arachides
Dans un récipient, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce aux arachides. Verser la moitié de cette préparation dans la mijoteuse. Ajouter les pilons de poulet et verser… Read More »
Nouilles sautées au porc, sauce thaï
Préparer les nouilles selon les indi-cations de l’emballage, en prenant soin de les conserver légèrement croquantes. Égoutter. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver. Émincer… Read More »
Mijoté de porc à la thaï
Assécher la viande à l’aide de papier absorbant. Dans un bol, mélanger les cubes de porc avec la pâte de cari rouge. Remuer afin de bien enrober la… Read More »
Côtelettes de porc à la thaïlandaise
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver. Dans une poêle chaude, verser l’huile de sésame et faire saisir les côtelettes 1 à 2 minutes… Read More »
Burgers de porc au goût de côtes levées
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce et la faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Réserver. Dans un bol, mélanger les ingrédients des… Read More »
Boulettes de boeuf haché à la Steeve
Bien mélanger ensemble tous les ingrédients des boulettes. Façonner de petites boulettes et les placer sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire à 350°F (180°C) pendant 40… Read More »
Bœuf fiesta
Dans une casserole, faire revenir la viande à feu vif en ayant soin de la défaire en morceaux. Faire cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rosé…. Read More »