Raviolis, sauce crémeuse à ciboulette
Pour les pâtes: Dans un bol, y mettre la farine et creuser un puit, au centre. Ajouter les 4 oeufs et le sel. Incorporer la farine aux oeufs… Read More »
Linguine, sauce crémeuse aux pétoncles
Linguine, sauce crémeuse aux pétoncles (mais peut y intégrer des crevettes aussi Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 7 minutes ou jusqu’à… Read More »
Salade de pâtes
Battre à l’aide d’un fouet tous les ingrédients de la vinaigrette. Faire cuire les pâtes selon les instructions inscrites sur l’emballage. Égoutter. Rincer à l’eau froide et bien… Read More »
Biscotti aux noisettes
Servez ces succulents biscotti avec des petits fruits et un sorbet. Servez le café et le thé puis, amusez-vous pendant des heures en compagnie de vos invités. Un brunch,… Read More »
Pâte parfaite Tenderflake
Mon truc: Je prend le dos d’une fourchette pour défaire mon saindoux avec la farine. Avec mes mains j’entrelace mes doigts en forme de x et je défait… Read More »
Chow mein au poulet
Mélanger le poulet et ingrédients de la marinade (sauce de soja, sel, sherry sec, poivre blanc et de fécule de maïs ), bien mélanger et mettre de côté…. Read More »
Pain arabe
1- Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte lisse . 2-Pétrir la pâte à la main ou avec le mélangeur. Diviser la pâte en 4 boules, et laisser lever pendant environ… Read More »
Tortellin saucisse fromage
Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu’à ce que commencer à fumer. Ajouter les saucisses et cuire jusqu’à… Read More »
Salade de tortellinis au pesto
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer à l’eau froide et égouttée. Dans un saladier, mélanger le pesto avec l’huile d’olive et le… Read More »
Rigatonis aubergine et ricotta
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Pendant ce temps, chauffer l’huile à feu moyen dans une autre casserole. Ajouter l’aubergine. Saler et poivrer…. Read More »