Asperges croquantes au basilic (Minçavi)
À l’aide d’un robot, réduire les Toast Melba en chapelure. Réserver. Amener 2 litres (8 tasses) d’eau à ébullition avec 5 ml (1 c. à thé) de sel… Read More »
Tiramisu (Minçavi)
Dans une casserole, mélanger à l’aide d’un fouet le lait évaporé, le jaune d’oeuf, le fructose, la vanille et la fécule de maïs. Saupoudrer la gélatine sur l’eau… Read More »
Tarte au sucre illusion (Minçavi)
Étendre la pâte et la disposer dans une assiette à tarte. À l’aide d’une fourchette, faire des trous dans le fond de la pâte à tarte. Cuire au… Read More »
Tapioca aux fraises (Minçavi)
Dans une casserole, battre légèrement l’œuf. Ajouter le succédané de sucre, le sel, le lait et le tapioca. Laisser reposer 5 minutes à la température de la pièce… Read More »
Sorbet aux framboises (Minçavi)
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Repos : 6 heures Congélation : Oui Mijoteuse : Non À faire avec un reste de… Read More »
Gâteau salade de fruits et vanille (Minçavi)
Dans un bol, ramollir la margarine. Ajouter les oeufs, le succédané de sucre et l’essence de vanille. Bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre… Read More »
Flan à saveur d’érable (Minçavi)
MÉTHODE Dans un bol, fouetter le lait, le succédané de sucre et les oeufs. Verser dans des ramequins. Cuire au four dans un bain-marie. Voici comment procéder :… Read More »
Crème-dessert à la mandarine et chocolat (Minçavi)
Mandarine: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la crème à la mandarine et amener à ébullition. Retirer immédiatement du feu et réserver en couvrant d’une pellicule plastique collée sur… Read More »
Crème au citron meringuée (Minçavi)
Dans une casserole, mélanger le lait, le fructose, la fécule, le jus, le zeste de citron et les jaunes d’oeufs. Amener à ébullition en remuant constamment avec un fouet. Lorsque la… Read More »
Brownies (Minçavi)
Préparation Amener l’eau et les dattes à ébullition. Laisser ramollir et passer au mélangeur. Dans un bol, tamiser la fécule de maïs, la farine, le cacao, la poudre… Read More »