Gâteau à l’orange
Commencer par battre les œufs, le sucre et le sel pendant 10 minutes (la première minute à basse vitesse puis augmenter la vitesse du batteur) jusqu’à obtenir… Read More »
Gâteau au pain d’épice vitré
Si vous n’avez pas d’emporte pièce en forme d’étoile, découper le forme souhaité sur du papier, découper et suivez le contour à l’aide d’un couteau sur le gâteau…. Read More »
Petits pains pizzas
Vaporiser un moule à savarin avec un aérosol de cuisson (pas si il est en silicone). Mettez de côté. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre fondu,… Read More »
Boule de Berlin
Faire fondre le beurre dans de lait tiède , réhydrater la levure dans l’eau pendant 5 minutes … Rassemblez tous les ingrédients dans un grand bol , puis… Read More »
Tiramisu
Préparer le café bien serré, le laisser refroidir. Le verser dans une assiette creuse. Tremper les biscuits dans le café et les disposer les uns à coté des… Read More »
Mascarpone fait maison
Placer la crème dans un grand bol et sur un bain d’ eau tiède. Il est possible de cuire la crème directement sur le feu , mais il… Read More »
Bouchées apéritives aux poireaux et saumon fumé
Laver et couper les poireaux en fines rondelles. Couper le saumon en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse… Read More »
Baluchons de wontons croustillants au porc
Avec cette recette de petites bouchées croustillantes, vos wontons frits prennent des allures de baluchons-surprises. Puisqu’ils se congèlent jusqu’à quatre semaines à l’avance, il ne vous restera plus… Read More »
La truffade Auvergnate
Éplucher et laver les pommes de terre. Coupez-les en rondelles régulières et pas trop épaisses. Faites-les cuire environ 15 minutes dans une grande poêle, avec les… Read More »
Boulettes croquantes aux crevettes
Ces délicieuses boulettes au goût asiatique légèrement épicé charment par leur originalité. Faites-en provision au congélateur! Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients des boulettes jusqu’à… Read More »