Crème-dessert à la mandarine et chocolat (Minçavi)
Mandarine: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la crème à la mandarine et amener à ébullition. Retirer immédiatement du feu et réserver en couvrant d’une pellicule plastique collée sur… Read More »
Crème au citron meringuée (Minçavi)
Dans une casserole, mélanger le lait, le fructose, la fécule, le jus, le zeste de citron et les jaunes d’oeufs. Amener à ébullition en remuant constamment avec un fouet. Lorsque la… Read More »
Brownies (Minçavi)
Préparation Amener l’eau et les dattes à ébullition. Laisser ramollir et passer au mélangeur. Dans un bol, tamiser la fécule de maïs, la farine, le cacao, la poudre… Read More »
Beignes
Préparation Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). À l’aide d’un linge doux ou d’un essuie-tout, huiler les moules avec un peu d’huile de canola. Dans un… Read More »
Fudge fondant
Dans une casserole, porter tous les ingrédients à ébullition, à l’exception du sucre à glacer et de la vanille, à feu doux-moyen. Laisser bouillir à gros bouillons… Read More »
Gâteau à l’orange
Commencer par battre les œufs, le sucre et le sel pendant 10 minutes (la première minute à basse vitesse puis augmenter la vitesse du batteur) jusqu’à obtenir… Read More »
Gâteau au pain d’épice vitré
Si vous n’avez pas d’emporte pièce en forme d’étoile, découper le forme souhaité sur du papier, découper et suivez le contour à l’aide d’un couteau sur le gâteau…. Read More »
Boule de Berlin
Faire fondre le beurre dans de lait tiède , réhydrater la levure dans l’eau pendant 5 minutes … Rassemblez tous les ingrédients dans un grand bol , puis… Read More »
Tiramisu
Préparer le café bien serré, le laisser refroidir. Le verser dans une assiette creuse. Tremper les biscuits dans le café et les disposer les uns à coté des… Read More »
Mascarpone fait maison
Placer la crème dans un grand bol et sur un bain d’ eau tiède. Il est possible de cuire la crème directement sur le feu , mais il… Read More »