Bibimbap (Bol Coréen de riz, de légumes, d’oeuf et de boeuf)
Carottes marinées Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sucre, l’eau et la carotte. Laisser macérer environ 15 minutes. Égoutter. Riz Placer le riz dans une casserole et… Read More »
Gaufres aux bleuets (Minçavi)
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Dans un autre bol, battre l’oeuf, le lait, le succédané de sucre, la margarine et… Read More »
Croissants maison
Mettez dans un saladier la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait. Pétrissez doucement afin de ne pas avoir une pâte élastique. Faites une boule… Read More »
Baguette viennoise au chocolat
Commencez par ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et ajoutez le lait à température ambiante. Mélangez le tout dans votre appareil. Une fois… Read More »
Fèves au lard blanches
Faire tremper les haricots dans l’eau froide la veille. Préchauffer le four à 350 °F. Dans un pot à fèves (terre cuite ou porcelaine), mettre la moitié de… Read More »
Bacon glacé miel et ail
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Répartir les tranches de bacon… Read More »
Oeufs brouillés
Dans un bol, fouetter les œufs, le lait et la crème jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Saler et poivrer. Dans une grande poêle antiadhésive, fondre le… Read More »
Crêpes Citronnées au Sucre et aux Baies Fraîches
Combiner farine, 5 ml de sucre et sel dans un petit bol. Réserver. Battre 1 minute dans un mélangeur le lait, l’œuf, le blanc d’œuf, et la margarine… Read More »
Casserole aux œufs apprêtée à l’avance
Chauffer le four à 350 °F. Fouetter les œufs et le lait dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter le pain; remuer jusqu’à ce qu’il en soit mouillé… Read More »
Strata au fromage et au bacon à la mijoteuse
Battre les œufs, le lait et le poivre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Réserver 1/2 t du fromage. Ajouter le reste du fromage au mélange d’œufs en… Read More »