Meilleur riz frit de la planète
Dans un poêlon, chauffer 1/2 c. à soupe de beurre. Ajouter l’oeuf et cuire jusqu’à ce qu’il soit brouillé, en remuant de temps en temps. Retirer les œufs… Read More »
Riz à l’indienne
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une casserole. Y faire revenir les lanières d’oignon jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajouter les épices et le riz et faire… Read More »
Riz frit meilleur que celui pour emporter
Préparer le riz selon les instructions du paquet pour obtenir 4 tasses de riz cuit. Chauffez L’huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’… Read More »
Riz à sushi
Laver le riz à l’eau froide et laisser égoutter pendant 1 heure. Mettre le riz dans une chaudron. Ajouter l’eau et porter à ébullition sur feu moyen. Couvrir… Read More »
Moules gratinés au four
Moules gratinés au four: Préchauffer le four à 350° Nettoyez et rincez les moules, sécher et mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients… Read More »
Risotto de crevettes au curry et lait de coco
Faites fondre le beurre et l’huile dans une sauteuse. Versez le riz en pluie et continuez la cuisson jusqu’à ce que le riz soit translucide. Arrosez le riz… Read More »
Nigiri sushi – sushi – poisson cru sur riz
Laver le riz plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit bien claire puis bien égoutter. Mettre le riz dans une casserole puis rajouter l’eau, couvrir et laisser reposer… Read More »
Kimbap – roulé de riz et légumes
Laver le riz jusqu’à que l’eau soit claire puis égoutter. Mettez le riz dans un bol ajouter du sel, de l’huile de sésame, les graines de sésame et… Read More »