Eau brûle graisse
Préparation:Lavez les fruits, concombre et feuilles de menthe. Couper le concombre, pamplemousse et la mandarine (ou épluchez). Mélangez tous les ingrédients (fruits, légumes, eau et glace) dans… Read More »
Tire Sainte-Catherine
Beurrer généreusement un grand plat en pyrex d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré. Réserver. Dans une casserole,… Read More »
Pâte brisée de base
Technique à la main Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux… Read More »
Tarte aux pommes classique
Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dorure Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œuf et le lait…. Read More »
Pâte à pizza maison
Dans un bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre. Laisser reposer jusqu »à ce que la préparation mousse sur le dessus, environ 5 minutes. Au robot culinaire, il… Read More »
Sauce brune à poutine et à hot chicken
Dans un petit bol, délayer la fécule dans l’eau. Réserver. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant… Read More »