Le Fraisier
Préparation de la crème mousseline: Commencez de faire la crème mousseline pour lui donner plus de temps de refroidir. Mettre le lait à ébullition avec la moitié… Read More »
Pommes d’amour
Lavez et séchez soigneusement les pommes. Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de coté. Versez le sucre dans une casserole à fond épais, ajoutez l’eau minérale,… Read More »
Bûche en forêt blanche (rapide et sans gélatine)
Pour le coulis : Le plus simple possible : mixez l’ensemble des ingrédients et c’est prêt ! Réservez au frais. Pour la crème d’amande : Mettez la crème… Read More »
Terrine aux coquilles saint-jacques
Si comme moi, vous achetez les saint-jacques congelées, les laisser décongeler dans le frigo une dizaine d’heures. Séparer la noix du corail. Passer les noix au robot, les… Read More »
Bûche au citron meringuée
Préparez la crème au citron : Prélevez les zestes et réservez dans un bol. Pressez le jus des citrons, versez-le dans une casserole bet ajoutez le sucre, le… Read More »
Feuilletés de foie gras et pommes
A l’aide d’un bol coupez des ronds dans la pâte feuilletée. Découpez le foie gras en 4 morceaux et placez les sur les disques de pâte. Salez poivrez…. Read More »
Velouté de dinde
Préparez le bouillon de dinde. Déposez tous les ingrédients dans une grande casserole. Couvrez d’eau froide. Amenez à légère ébullition. Écumez de temps à autre. Laissez mijoter à… Read More »
Biscuits au gingembre
Défaire la graisse avec cassonade et oeuf, mélanger ce mélange avec mélasse. Dans un autre bol mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter au 1er mélange et façonner en… Read More »
Fromage au four Dip
C’est la chute de partie parfaite! C’est tellement bon et super facile. La meilleure partie à ce sujet est que vous pouvez manger le bol Les saveurs mélangés à merveille ensemble… Read More »
Nuggets de poulet maison
Coupez en fines lamelles les escalopes de poulet Des morceaux d’escalope de poulet Deux possibilités :Faire une boule de morceaux de poulet pour un nuggets un peu… Read More »