Mousse aux fraises
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre; bien mélanger pour faire fondre le sucre. Ajouter la gélatine et retirer du feu. Réduire les fraises en… Read More »
Limonade aux fraises
Une recette idéale quand on a des fraises un peu trop mûres. Pour une note pétillante, ajouter un peu d’eau gazeuse dans les verres au moment de servir…. Read More »
Cooler aux fruits sans alcool
Dans un grand verre, mettre les glaçons. Verser l’eau gazéifiée, le jus d’orange, le jus de pamplemousse et le jus d’ananas. Remuer à l’aide d’une cuillère. Garnir de… Read More »
Cooler au rhum et fruits de la passion
Dans un grand verre, mettre les glaçons. Ajouter le rhum, le jus de 1/2 lime, le sirop de grenadine et le sirop de fruit de la passion. Allonger… Read More »
Cooler bleu à la vodka
Dans un grand verre, mettre les glaçons, la vodka, le curaçao bleu et le jus d’orange. Allonger de soda nature, de soda tonique ou d’eau gazéifiée. Garnir d’une… Read More »
Cooler à l’orange et au citron
Un cooler maison prêt en moins de deux grâce à une recette de sirop au parfum d’agrumes qui se prépare bien à l’avance et se transforme même en… Read More »
Manhattan
Dans un pichet, mélanger 2 t (500 ml) de whisky, 2/3 t (160 ml) de vermouth rouge (de type Cinzano) et 1/2 c. à thé (2 ml) de… Read More »
Margarita aux fraises
Dans un pichet, mélanger la tequila, la liqueur d’orange et le jus de lime. Ajouter les fraises et mélanger. Remplir de glaçons et mélanger jusqu’à ce que la… Read More »
Boisson à l’orange et aux fraises
Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire les fraises en purée. Ajouter 1 tasse (250 ml) du jus d’orange, le yogourt et le miel et mélanger jusqu’à ce… Read More »
Cocktail aux agrumes
Pour faire joli, on suggère ici de garnir le cocktail d’un kumquat coupé en deux. On trouve ce mignon petit agrume dans plusieurs supermarchés et fruiteries pendant la… Read More »