• 2 tasses (500 ml) fraises, tranchées épaisses
  • 1 tasse (250 ml) rhubarbe (fraîche ou surgelée, décongelée et bien égouttée), tranchée
  • 1 croûte à tarte (9 po /23 cm) maison ou préparée
  • 1 œuf
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 1 c. à table (15 ml) jus de citron
  • ½ tasse (125 ml) cassonade, tassée
  • ½ tasse (125 ml) farine tout usage
  • ¼ tasse (50 ml) pacanes, hachées (facultatif)
  • ¼ c. à thé (1 ml) cannelle (facultatif)
  • ¼ tasse (50 ml) beurre, fondu
  1. Disposer la rhubarbe et les fraises dans la croûte préparée.
  2. Combiner l’œuf, le lait condensé sucré et le jus de citron; verser uniformément sur les fruits.
  3. Combiner la cassonade, la farine, les pacanes et la cannelle, si désiré. Verser le beurre sur la préparation et combiner le tout, jusqu’à consistance grumeleuse. Verser la préparation sur les fruits.
  4. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
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