Sauté de poulet aux poivrons
Parsemer le poulet du sel. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu vif. Ajouter le poulet et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes… Read More »
Poulet frit croustillant
Faire tremper chaque morceaux de poulet dans le mélange d’oeufs afin que le mélange de friture colle sur le poulet. Ensuite, faites coller le mélange à friture sur… Read More »
Salade de brocoli et chou-fleur
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, le brocoli, le céleri, les petits pois et le bacon Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le sucre, le fromage,… Read More »
Les secrets bien gardés de la crème pâtissière
La crème pâtissière est au cœur de bien des desserts classiques. Mais comment s’assurer de toujours avoir une texture parfaitement lisse et sans grumeaux, et une consistance assez… Read More »
Tarte à la vanille
Croûte Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Presser le mélange dans le… Read More »
Aspic au homard ou crabe
Réchauffer la préparation de gélatine et ajouter 2 tasses de mayonnaise. Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients ajouter sel et poivre au goût 1 cuillère a… Read More »
Daiquiri à la fraise et au melon d’eau
Passer les ingrédients au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Servir immédiatement. UNE TOUCHE D’ÉCLAT Vous recevez des adultes? Versez de votre rhum préféré dans le mélangeur avant… Read More »
Fudgesicle maison
Dans un chaudron de taille moyenne, faites fondre le chocolat. Ajouter le sucre, le lait, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Brasser jusqu’à ce que… Read More »
Creton de poulet
Cuire la viande (moi je l’égoutte s’il a lieu) puis mélangez le reste des ingrédients. Cuire à feu doux pendant 45 minutes.