- 4 c. à thé sauce soya
- 2 1/2 c. à thé fécule de maïs
- 1/4 tasse eau froide
- 4 c. à soupe huile de maïs
- 2 tasses poulet cru
- 2 tasses céleri en bâtonnets
- 2 tasses oignons émincés
- 2 tasses fèves germées
- 1 c. à thé sucre
- 2 tasses consommé de boeuf
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Mélanger la sauce soya et la fécule de maïs avec l’eau froide (mettre de côté).
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Chauffer l’huile dans un poêlon assez profond.
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Ajouter le sel, le poivre, le sucre et le consommé.
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Couvrir et cuire 10 minutes.
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Brasser et ajouter le poulet découpé en fines languettes.
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Cuire 3 minutes sur feu vif.
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Ajouter le céleri, les oignons et les fèves germées.
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Ajouter le mélange de fécule de maïs.
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Cuire à découvert, pendant 2 minutes en brassant sans arrêt
