- escargots 1 boîte de 125 g
- tomate 1, coupée en dés
- ail 10 ml (2 c. à thé), haché
- persil frais 60 ml (1/4 de tasse), haché
- fromage suisse 375 ml (1 1/2 tasse), râpé
- Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- Rincer et égoutter les escargots.
- Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l’ail et le persil. Saler et poivrer. Cuire 1 minute.
- Répartir les escargots dans des ramequins. Parsemer chacun des ramequins de fromage.
- Cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
