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Sucre à la crème

Sucre à la crème

In DESSERTS On 27 novembre 2013 0 Comments

Mettre le lait évaporé et le beurre dans un chaudron de taille moyenne. Faire fondre le beurre à feu élevé, ajouter ensuite la cassonade. Porter le tout à… Read More »

Tuto pour séparer facilement le blanc des jaunes d'oeufs

Tuto pour séparer facilement le blanc des jaunes d’oeufs

In TRUCS ET TUTORIELS On 27 novembre 2013 0 Comments

Biscuits au pain d'épice avec glaçage royal

Biscuits au pain d’épice avec glaçage royal

In Noel On 27 novembre 2013 0 Comments

POUR LES BISCUITS Dans un grand bol, combiner 2 tasses de farine avec le gingembre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sel et le soda à… Read More »

Tuto de comment faire des bananes sèches

Tuto de comment faire des bananes sèches.

In TRUCS ET TUTORIELS On 27 novembre 2013 0 Comments

chaussons au chocolat

Chaussons au chocolat

In DÉJEUNERS On 27 novembre 2013 0 Comments

Commencez par couper la pâte feuilletée en 8 morceaux Mettre une barre de chocolat sur chaque morceau de pâte et les replier en formant des chaussons, puis les… Read More »

Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés1,2

Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés

In Veau On 27 novembre 2013 0 Comments

Préchauffez le four à 160 °C (325 °F). Dans une cocotte, à feu moyen-vif, chauffez l’huile et y dorer le jarret de veau de tous les côtés. Salez… Read More »

Les pommes d’amour

Les pommes d’amour

In COLLATIONS On 27 novembre 2013 0 Comments

Dans une casserole préparez un caramel en portant à ébullition le sucre, l’eau, le jus de citron et le colorant alimentaire.Lorsque le sucre est totalement fondu, laissez reposer… Read More »

Piments farcis

Piments farcis

In ACCOMPAGNEMENTS, LÉGUMES ET GRATINS On 27 novembre 2013 0 Comments

Faire revenir dans l’huile l’oignon et les champignons hachés. Ajouter le boeuf et le basilic. Saler et poivrer. Faire cuire environ 10 minutes. Incorporer la sauce tomate. Laisser… Read More »

MIJOTÉ D'AGNEAU ET RATTES RÔTIES AUX POIVRONS1,2

Mijoté d’agneau et rattes Rôties aux poivrons

In NON CLASSÉ On 27 novembre 2013 0 Comments

Mijoté d’agneau Dans une grande poêle, dorer l’agneau dans le beurre. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Couvrir et… Read More »

Lotus en oignon rouge

Lotus en Oignon rouge

In TRUCS ET TUTORIELS On 27 novembre 2013 0 Comments