Category:  Amérique

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Nachos mexicains avec sauce au fromage

In Amérique, COLLATIONS, ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 28 janvier 2016 0 Comments

Mettre dans une casserole un peu de lait puis ajouter le fromage cheddar ou autre fromage. Fondre le fromage, à feu doux et veiller à ce qu’il se mélange bien au… Read More »

Pickles au vinaigre - Condiments américains

Pickles au vinaigre – Condiments américains

In ACCOMPAGNEMENTS, Amérique On 9 décembre 2013 0 Comments

Les concombres nains à partir desquels sont fait les pickles Faire dissoudre le sel dans l’eau Rincer les concombres et les faire tremper dans de l’eau glacée pendant… Read More »

Guacamole

Guacamole

In Amérique, Sauces On 8 décembre 2013 0 Comments

Le guacamole est un plat d’origine mexicaine, crée par les Aztèques. Il est très fortement rentré dans les moeurs des américains, des français, et de très nombreux autres… Read More »

Riz mexicain épicé

Riz mexicain épicé

In ACCOMPAGNEMENTS, Amérique, Riz On 8 décembre 2013 0 Comments

Si vous n’aimez pas le piquant, retirez les piments de cette recette, mais ça en retire aussi un peu de son authenticité. Retirer les pépins de la tomate… Read More »

POUTINE SAUCE MAISON

Poutine sauce maison

In Amérique On 30 novembre 2013 0 Comments

Dans un grand bol, faire tremper les pommes de terre dans l’eau froide environ 30 minutes ou jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Préchauffer l’huile de la friteuse à… Read More »