Archive:  décembre, 2013

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Poulet barbecue cuit avec une canette de bière

Poulet barbecue cuit avec une canette de bière

In BBQ, Poulet On 31 décembre 2013 0 Comments

Chauffer le barbecue pour la cuisson indirecte : allumer un seul brûleur du gril. Fermer le couvercle et chauffer à 375 ºF. Mélanger la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika,… Read More »

Salade de pommes de terre blt

Salade de pommes de terre blt

In Salades On 31 décembre 2013 0 Comments

Mettre les pommes de terre dans une casserole d’une capacité de 2,5 litres et allant au micro-ondes. Ajouter l’eau; couvrir. Cuire de 8 à 10 min, à intensité ÉLEVÉE, ou jusqu’à… Read More »

Citronnade comme en Tunisie

Citronnade comme en Tunisie

In BOISSONS, SANTÉES On 31 décembre 2013 0 Comments

Laver le citron et le couper en 8 dans une casserole. Ajouter l’eau et cuire 15 minutes. Ajouter le sucre et cuire encore 5 minutes. Laisser refroidir. Mixer… Read More »

Saumon en croûte de parmesan

Saumon en croûte de parmesan

In Poissons On 31 décembre 2013 0 Comments

Chauffer le four à 400 °F. Mélanger la tartinade Miracle Whip, le fromage et le piment de Cayenne jusqu’à homogénéité. Mettre le poisson dans un plat peu profond tapissé de papier d’aluminium vaporisé… Read More »

Salade de pommes de terre façon campagnarde

Salade de pommes de terre façon campagnarde

In Salades On 31 décembre 2013 0 Comments

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante de 10 à 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient très tendres, puis bien les égoutter avant de… Read More »

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

In DÉJEUNERS On 31 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 425. Piquer la croûte à tarte avec une fourchette, à plusieurs endroits et cuire 5 minutes.  Saupoudrer le fond de la croûte de farine…. Read More »

Coquillettes italiennes

Coquillettes italiennes

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 31 décembre 2013 0 Comments

Faire revenir la viande dans un chaudron avec le beurre ou l’huile de cuisson. Ajouter tout les autres ingrédients, même les pâtes et l’eau. Cuire 20 minutes à… Read More »

Soupe au chou chinois

Soupe au chou chinois

In Asie, METS CHINOIS, SANTÉES, Soupes On 31 décembre 2013 0 Comments

Laver le chou chinois puis le découper en lamelles. Éplucher et hacher les oignons. Couper le gingembre en tranches très fines. Placer le blanc de poulet et le… Read More »

Soupe aux radis

Soupe aux radis

In SANTÉES, Soupes On 31 décembre 2013 0 Comments

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les radis lavés et coupés en morceaux. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 25 min. Une fois… Read More »

Riz chinois

Riz chinois

In Asie, METS CHINOIS, Riz On 31 décembre 2013 0 Comments

Dans une poêle, cuire l’oeuf en omelette dans un peu d’huile. Laisser refroidir et couper en dés.  Faire revenir l’échalote et l’ail dans le restant d’huile.  Ajouter le… Read More »