Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Twix fait maison
La caramel : Faire cuire la boite de lait concentré sucré encore fermée au bain marie (totalement recouverte d’eau bouillante) pendant 2 heures. Laisser bien refroidir avant de… Read More »
Madeleines
Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter les zestes de citron et le sucre vanillé. Incorporer le lait puis la farine/levure, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu…. Read More »
Bombe marbrée au chocolat
Dans une casserole, mélanger le cacao et le sucre granulé; incorporer l’eau. Cuire sur feu moyen, en brassant constamment, jusqu’au point d’ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter… Read More »
Mini muffins au chocolat
Préchauffez votre four th.7/8 (220°C). Dans une casserole, faites fondre au bain-marie, le chocolat et le beurre. Une fois fondu, ajoutez le sucre, les 2 oeufs et la… Read More »
Brioche facile et rapide
Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs. Fouettez bien. Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la… Read More »
Croissant facile et rapide
Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine, le sucre et la cuillère à café de sel. Ajoutez le lait et mélangez bien. Étalez la pâte… Read More »
Risotto à la tomate
Bouillon à la tomate Dans une casserole, dorer l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les tomates… Read More »
Escalopes de dinde au Saint Agur
Éplucher les échalotes, couper en 2. Laver le persil, éponger dans un papier absorbant. Dans un petit robot hachoir, placer persil et échalotes, hacher. Couper les escalopes en… Read More »
Basboussa à la noix de coco
Dans une casserole dissoudre le sucre dans l’eau, porter à ébullition 15 min à petit feu ensuite ajouter le jus de citron. Mélanger la semoule, la noix de… Read More »