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Croquant au chocolat et aux amandes

In DESSERTS On 15 février 2014 0 Comments

Badigeonner de l’huile une grande pla­que de cuisson. Réserver. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre, le beurre, l’eau et le sirop de maïs et… Read More »

Coupes de fraises

In DESSERTS On 15 février 2014 0 Comments

Équeuter, laver et découper les fraises. Les mettre dans un saladier, saupoudrer avec les sucres et bien mélanger. Rajouter la crème liquide et réserver au réfrigérateur. Dans une… Read More »

Macaroni chinois

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 15 février 2014 0 Comments

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuis les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rince-les sous l’eau froide. Égoutte et réserve. Dans la même casserole, cuis… Read More »

Fondue au fromage

In LÉGUMES ET GRATINS On 15 février 2014 0 Comments

Frottez l’intérieur d’un caquelon à fond épais avec la gousse d’ail. Versez le vin blanc puis ajoutez les fromages. Chauffez le caquelon à feu doux en remuant constamment… Read More »

Truffes au Baileys

In DESSERTS On 15 février 2014 0 Comments

Une friandise tendre extrêmement chocolatée avec une touche de Baileys. Vous pouvez les enrober de chocolat pour un petit extra sucré ou bien les rouler dans le cacao… Read More »

Spaghettis au sauce béchamel et champignons

In Pâtes alimentaire On 15 février 2014 0 Comments

Éplucher les carottes et couper-les en petits cubes. Mettre dans une cocotte les cubes de carottes, les petits pois, le 1/2 knoor et le sel, couvrir d’eau et… Read More »

Pommes d’amour

In BONBONS ET FRIANDISES On 14 février 2014 0 Comments

Lavez les pommes, équeutez-les et séchez-les. Piquez vos pommes avec vos bâtons en bois. Placez-les sur du papier absorbant. A part, faites chauffer le sucre et l’eau dans… Read More »

Quinoa aux crevettes à l’ail (Pinch de Yum)

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Chauffer l’huile dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-élevé . Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter 2 c.à.thé d’ail et faire revenir pendant… Read More »

Fondue chocolat Toblerone

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Briser la tablette de chocolat en petits morceaux ; placer dans la partie supérieure d’un bain-marie, au-dessus d’une eau frémissante. Ajouter la crème ; cuire jusqu’à ce que… Read More »

Alfredo grillé aux poivrons rouge

In Pâtes alimentaire On 14 février 2014 0 Comments

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée , cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter . Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen…. Read More »