Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Tarte crumble aux pommes et à l’érable
Préchauffer le four à 375 degrés F’ (190 degrés C). Placez les pommes dans un plat allant au four d’environ 8 pouces par 8 pouces. Verser le sirop… Read More »
Thon mijoté du Pays Basque
Laisser mariner la tranche de thon, pendant 45 minutes, après l’avoir arrosée de 2 cuillères d’huile d’olive et du jus de citron. Faire griller les poivrons, les éplucher… Read More »
Baghrirs (crêpes à mille trous)
Dans un saladier, mettez la farine, sel et la levure boulangère. Ajoutez l’eau en filet et fouettez. Rajoutez la levure chimique fouettez à nouveau. Laissez reposer 5 mn… Read More »
Cookies aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 135°C. Pour ma part, j’ai mis à 125°C car mon four n’a pas trop de précision côté température ;-( Dans un grand récipient, mélanger… Read More »
Masque pour cheveux gras
Comment faire un masque pour les cheveux gras ? Ce soin spécial cheveux gras permet de réduire l’excès de sébum. Il est également efficace pour lutter contre l’apparition… Read More »
Bonbon au sirop d’érable
Cuire le sirop dans une poêle sur feu médium jusqu’à ce que le sirop atteigne 240 dégrées sur le thermomètre à bonbon. Enlever de sur le feu et… Read More »
Calmars frits, mayonnaise épicée au rhum
Décongeler les calmars et très bien essorer les rondelles. Dans un premier bol, préparer le mélange à tempura à l’aide d’un fouet. S’assurer que le mélange ne soit… Read More »
Sauce caramel (Pour le gâteau à la Caramilk)
Fondre le beurre dans un chaudron à fond épais, à feu moyen. Ajouter la cassonade et la crème, mélanger jusqu’à épaississement. Retirer du feu et ajouter la vanille…. Read More »
Salade de chou crémeuse style Québécoise
Placer les éléments dans le robot culinaire en débutant avec la carotte, le chou et le reste des ingrédients. Mélanger doucement (avec pulsation si possible) afin de ne… Read More »
Hamburger aux saucisses italiennes et épinards
Dans un chaudron, faire bouillir de l’eau et ajouter les épinards, cuire 1 minute et égoutter. Enlever, le plus possible l’excès d’eau des épinards. Dans une poêle, ajouter… Read More »