Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Crème de chou-fleur
Dans une casserole, attendrir le poireau et l’ail dans le beurre. Saler et poivrer. Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le bouillon. Porter à ébullition et… Read More »
Potage au chou-fleur
Dans une grande casserole, mets le bouillon, l’oignon et le chou-fleur. Mets une pincée de sel et poivre. Porte à ébullition et laisse mijoter à feu moyen entre… Read More »
Potage au chou-fleur, carottes et cheddar fort
Couper le chou-fleur, les carottes et l’oignon en gros morceaux. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et dans le beurre. Ajouter les carottes et chou-fleur, les faire revenir… Read More »
Daube de boeuf
Piquer les viandes, les couper en morceaux d’environ 3 centimètres de côté. Mettre ces morceaux dans un saladier avec les oignons, les carottes émincées, l’ail écrasé, sel, poivre… Read More »
Soupe aux fruits de mer
Faire revenir dans le beurre l’oignon, les carottes et le céleri. Ajouter la farine d’un seul coup et bien brasser. Verser le bouillon de poulet ou de poisson… Read More »
Pâtes au beurre de roquette et au thon
Préparez le beurre de roquette. Au robot culinaire, broyez la roquette et l’ail. Versez l’huile en filet tout en actionnant l’appareil. Lorsque le mélange est homogène, incorporez le… Read More »
Aubergines grillées, chèvre et charcuterie
Dans un petit bol, mélangez l’ail, le jus et le zeste de citron, l’origan, le paprika et l’huile. Salez et poivrez. Préchauffez un poêlon strié à feu moyen-vif…. Read More »
Salade de couscous croustillante
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Combiner le couscous, les tomates séchées et les raisins secs dans un bol à l’épreuve de la chaleur. Y verser… Read More »
Soupe aux légumes et à l’orge (à la mijoteuse)
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer l’oignon avec les carottes et l’ail. Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger et couvrir. Cuire à… Read More »
Poulet frit à l’américaine
Dans un sac hermétique, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les morceaux de poulet et secouer. Sceller et laisser mariner au frais de 3 à 24 heures. Au moment de cuire, mélanger… Read More »