Carrés au yogourt et aux framboises
Marquise au chocolat
Jarret de veau braisé, cipollini caramélisés
Smoothie aux fruits du réfrigérateur
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Pizza au jambon et poireaux
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Étendre la pâte sur une plaque à pizza de 30 cm (12 po) huilée. Mélanger l’huile et l’ail en… Read More »
Carrés Noix, Amandes et Chocolat
Mixer les noix et les amandes jusqu’à l’obtention une poudre fine. Ajouter le sirop d’orange . Ajouter, ensuite, le sucre glace, mélanger, puis ajouter les blancs d’oeufs. Verser… Read More »
Saltimboca à la Romaine
Cette succulente spécialité Romaine, qui signifie littéralement « Saute dans la bouche » se compose d’une fine tranche de veau tendre à souhait, de jambon fraîchement coupé (au couteau) et… Read More »
Le secret de la pâte Pizza Italiano
Délayez doucement votre levain à l’aide d’une cuillère. Dans un autre récipient, versez la farine et formez un puits au centre, ensuite, ajoutez les 15 cl d’eau tiède,… Read More »
Batonnets Croustillant de Mozzarella
Réservez à l’avance la mozzarella coupée au frais, voire au congélateur, pour qu’elle coule moins à la cuisson. Préchauffez le four à 200° en position grill. Étalez la… Read More »
Petits Pains Trempette aux Épinards
Pressez bien les épinards dans les mains pour en retirer toute l’eau. Mélanger avec le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage parmesan, l’oignon, l’ail et le… Read More »
Caramels
Mettre le beurre, le lait, le sucre et le miel dans une casserole. chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre Augmenter le feu, en remuant,… Read More »
Ailes de poulet croustillantes et trempette
Préchauffer le four à 425 ºF. Tapoter le poulet avec un essuie-tout pour le sécher; saupoudrer de poivre noir. Étaler les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie… Read More »
Sauce au poivre
Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients ensemble. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe. À servir avec un bon steak 🙂 Bon appétit!
Poulet parmigiana farci aux épinards
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger la ricotta avec les épinards. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec le… Read More »