- 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates étuvées pour chili , avec leur jus
- 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots noirs , égouttés et rincés
- 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots rouges , égouttés et rincés
- 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots pintos , égouttés et rincés
- 1/2 tasse de salsa
- 1 c. à thé de chili en poudre
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 tasse de fromage Tex Mex râpé Kraft
- 1/2 tasse de crème sure légère
- 1/4 tasse de coriandre fraîche , hachée
- Combiner les tomates, les haricots, la salsa et les assaisonnements dans une grande casserole; bien mélanger.
- Porter à ébullition. Réduire le feu à mi-doux; couvrir. Laisser mijoter 10 min, en remuant de temps à autre.
- Garnir de fromage, de crème sure et de coriandre pour servir.
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PRENEZ DE L’AVANCE
Le chili peut être préparé jusqu’à 3 jours à l’avance et conservé couvert au réfrigérateur. Il peut aussi être congelé jusqu’à 3 mois.
