Tourte aux poireaux
Couper les poireaux en rondelles d’environ 1/2 pouce et ne pas mettre trop de vert (goût amer), hacher les échalotes et presser l’ail. Faites revenir dans de l’huile… Read More »
Wrap mexicain au dindon
Préparation de la farce : Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile de canola et faire revenir les oignons pour qu’ils soient transparents. Ajouter le dindon haché et… Read More »
Sandwich consistant à la dinde
Chauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper une calotte de 1,25 cm (1/2 pouce) d\’épaisseur sur le dessus du pain; évider le centre en laissant 1… Read More »
Rôti de dinde à la saucisse et aux canneberges sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et sans oeufs
Rôti de dinde Dans un bol, bien mélanger le pain et la compote de pommes avec les mains. Ajouter les saucisses, les canneberges et l’ail. Poivrer et bien… Read More »
Farce pour la dinde au boeuf et au porc
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen Faire revenir les oignons et l’ail Ajouter le porc, le boeuf et le céleri Laisser cuire 10… Read More »
Bâtonnets de dinde SHAKE’N BAKE
Mélanger la panure assaisonnée, la noix de coco et le cari dans une assiette. Tremper les lanières de dinde dans l’œuf, puis les enrober de la panure assaisonnée…. Read More »
Burgers de dinde farcis à la mode du Sud-ouest
Chauffer le gril huilé à feu mi-vif. Mélanger la dinde, 3 c. à soupe de tartinade Miracle Whip et l’assaisonnement. Façonner 12 galettes (1/4 po d’épaisseur). Mélanger le fromage et 2 c. à soupe de… Read More »
Tortellin saucisse fromage
Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu’à ce que commencer à fumer. Ajouter les saucisses et cuire jusqu’à… Read More »
Poitrine de dindon farcie à l’italienne
Préchauffer le four à 160 ˚C (325 ˚F). Dans un petit bol, mélanger le fromage, les poivrons, le zeste de citron, les fines herbes, la poudre d’ail et… Read More »
Boulettes de dinde à la sauce tomate
Laver les escalopes, les couper en petits morceaux en enlever les nerfs (s’il y en a), les mixer avec un demi oignon (épluché et lavé). Mettre dans un… Read More »